湖蝶餐厅简介
经营特色
此“湖蝶”非彼“蝴蝶”，“蝶”是“蝴蝶”的“蝶”，“湖”却是“西湖”的“湖”。原来，上海的“采蝶轩”中的彩蝶纷飞，飞到了西湖边，就羽化为“湖蝶”。我很喜欢这样亦真亦幻的名字。湖是现实的，蝶是虚幻的，一种现实与神话的交融，带着强烈西湖天地色彩的意境，不仅切题，而且达意。
西湖天地中所有餐厅的装修都有可圈可点之处，而“湖蝶”的个性色彩更加浓郁。看多了珠帘和轻纱的隔断，这里那些起着隔断作用的木窗让人觉得格外轻松。原木的色彩和藤枝带来的也不是我们太过熟悉的乡村气息，反而显得轻巧和灵动。座位被安排得相当舒朗，又是一派城市的简洁。毕竟那是一只灵逸的蝶，并且是一只飞入都市的蝶。
这里没有什么明确的菜系这样的框框架架，那个长卷半白发的经理郑先生介绍说这里菜式的灵感来自东南亚，一个富有强烈色彩的饮食文化地区。许多在杭州难得一见的菜式和饮品让人心生欢喜.
推荐菜：蜜汁鳗鱼、银鳕鱼、芒果布丁、杨梅汁奶冻、焦糖布丁、香草鹅肝酱汁焗龙柳饭。
此“湖蝶”非彼“蝴蝶”，“蝶”是“蝴蝶”的“蝶”，“湖”却是“西湖”的“湖”。原来，上海的“采蝶轩”中的彩蝶纷飞，飞到了西湖边，就羽化为“湖蝶”。我很喜欢这样亦真亦幻的名字。湖是现实的，蝶是虚幻的，一种现实与神话的交融，带着强烈西湖天地色彩的意境，不仅切题，而且达意。
西湖天地中所有餐厅的装修都有可圈可点之处，而“湖蝶”的个性色彩更加浓郁。看多了珠帘和轻纱的隔断，这里那些起着隔断作用的木窗让人觉得格外轻松。原木的色彩和藤枝带来的也不是我们太过熟悉的乡村气息，反而显得轻巧和灵动。座位被安排得相当舒朗，又是一派城市的简洁。毕竟那是一只灵逸的蝶，并且是一只飞入都市的蝶。
这里没有什么明确的菜系这样的框框架架，那个长卷半白发的经理郑先生介绍说这里菜式的灵感来自东南亚，一个富有强烈色彩的饮食文化地区。许多在杭州难得一见的菜式和饮品让人心生欢喜.
推荐菜：蜜汁鳗鱼、银鳕鱼、芒果布丁、杨梅汁奶冻、焦糖布丁、香草鹅肝酱汁焗龙柳饭。
